炒河粉不放鸡蛋老是粘锅怎么解决（炒河粉不放鸡蛋老粘锅是什么原因）

有些锅不管你怎么炒都会粘锅的。经济还行的话去买个不粘锅的锅回来用，不要贪小便宜，一般两三百的就可以了。我说下平时自己炒面如何不粘锅（但还是会有点沾）。一般多放些油，不要把火开得太大，反复的翻炒不要等太久。如果你放多酱油的话会加快粘锅。我在网上买的锅，99元说是不粘锅的，结果沾得厉害，后悔，准备换了。