怎样炸地瓜丝（空气炸锅怎样炸地瓜丝）

首先，将地瓜去皮，用刨刀刨成细丝，并加入一些面粉和淀粉搅拌均匀。

接着，将油烧热至7成热，将地瓜丝逐渐放入油锅中，待油温回升后翻动，直至金黄色即可捞出沥油。可以将炸好的地瓜丝放入纸巾中吸去多余的油脂。

最后，根据口味，可以撒上一些盐和辣椒粉，使其更加美味可口。需要注意的是，炸地瓜丝时火候要掌握好，过早捞出会导致地瓜丝不熟，过晚捞出则会使其变得过于焦脆，影响口感。

先把地瓜洗干净，也可以削皮，然后把地瓜切成丝，然后用锅烧油，再把地瓜丝放入油炸，再冷却，这样子做的地瓜丝好吃，也可以加糖