为什么鲤鱼要抽筋

答：鲤鱼抽筋是为了去除鲤鱼的土腥味。

鲤鱼是底层鱼，喜欢在水底拱食，往往有股土腥味，在鲤鱼身体的两侧各有一条白线，可以在鱼头后部和尾部各切一刀，然后拍打几下鱼身，就可以抽出这条白线（也叫鲤鱼筋），可以有效去除鲤鱼的土腥味。