用鸡胸肉能做出孜然羊肉的效果,把肉切成大小适中的块儿。把肉放进盆里,洋葱切丝放进去,再加入鸡蛋、盐、辣椒粉和少许孜然粉,下手抓匀,最后加入油,抓匀后腌制上半天,腌一晚上也可以。
然后把腌制好的肉串起来,最好是肥瘦相间,多少带点儿肥吃着更香。
烤好后,取出,再撒少许孜然粉和孜然粒就可以大快朵颐了,
用鸡胸肉能做出孜然羊肉的效果,把肉切成大小适中的块儿。把肉放进盆里,洋葱切丝放进去,再加入鸡蛋、盐、辣椒粉和少许孜然粉,下手抓匀,最后加入油,抓匀后腌制上半天,腌一晚上也可以。
然后把腌制好的肉串起来,最好是肥瘦相间,多少带点儿肥吃着更香。
烤好后,取出,再撒少许孜然粉和孜然粒就可以大快朵颐了,
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