牛肉面萝卜汤的做法

牛肉面萝卜汤的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 16:45:33

牛肉面萝卜汤的做法

食材:牛肉(前腱)300克,黄豆酱150克,甜面酱100克,葱姜若干,大料3颗,桂皮2块,辣椒2个,香叶2片

具体步骤:牛肉放入锅中抄水,加葱段和姜片,撇去血沫大火煮五分钟,捞出备用,汤留下备用。

准备调料将黄酱、甜面酱、酱油、鸡精混匀,加入蚝油拌匀。

备齐香料

凉油小火化冰糖为了方便牛肉一会儿上色

将香料下锅炒香放入牛肉一起煸炒,稍微变色即可。

倒入酱料煸炒,大约五分后倒入高压锅抄牛肉留下的汤一起倒入,按牛肉键大约炖半小时。

捞出后放入白萝卜牛肉汤和几块牛肉熬煮,多炖出的牛肉和汤可以留着下次炖菜啥吃方便。

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