镜鱼怎么做（镜鲤鱼正宗做法）

镜鱼可以红烧，或者烤鱼，肉质鲜美，刺也不多，相比鲤鱼更好吃，烤鱼可以先腌制，然后里外刷上蚝油，上烤箱大火230度，烤20分钟，皮脆里嫩，非常好吃。