酸菜 白菜 豆皮 海虾 黑木耳 蘑菇 一起炖 什么操作（奶油白菜酸菜配什么主食好吃）

这样操作，一锅炖烩菜。

用料:

蘑菇 少许

大虾 3只

豆皮 半张

盐 3克

鸡蛋 1个

做法步骤:

步骤 1

水开放蘑菇

步骤 2

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放大虾，切好的豆皮丝

步骤 3

打散的鸡蛋滑入锅中（我这个鸡蛋放水太多打坏了）

步骤 4

锅中水再次烧开，盛出即可

大锅菜。酸菜，白菜，豆皮，海虾，黑木耳，蘑菇等放在一起炖，可以叫大锅菜，东北地区叫乱炖，各个地区有不同的名称，大体就是把多种蔬菜等食材放在一起炖，味道还是不错的。