怎样做番茄龙利鱼

用料

主料

龙利鱼1片

番茄酱2勺

番茄2个

辅料

姜丝

1小撮

盐

1小勺

黑胡椒

适量

橄榄油

适量

葱

适量

糖

适量

玉米淀粉

2勺

番茄龙利鱼的做法

1.

龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。

2.

番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！

3.

去皮的番茄切成小块备用

4.

腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用

5.

锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒

6.

番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒

7.

加入小半碗水

8.

水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右

9.

小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦

番茄龙利鱼成品图