香辣贡菜怎么做（香辣贡菜真是太脆了）

先将贡菜用清水泡发，并清洗干净，轻轻捏一下多余的水分，切成一寸长段，也可以切成自己喜欢的长度，备用。再调制一个麻辣料汁，拌匀即可。

您好，香辣贡菜的做法如下：

所需材料：

- 贡菜300克

- 干辣椒5-6个

- 姜蒜末适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 白砂糖适量

- 醋适量

- 花椒粉适量

- 食用油适量

步骤：

1. 贡菜洗净切段备用。

2. 干辣椒用剪刀剪成小段，姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，加入干辣椒和花椒粉煸炒出香味。

4. 加入姜蒜末煸炒出香味。

5. 加入贡菜翻炒均匀。

6. 加入盐、生抽、白砂糖、醋调味，继续翻炒均匀即可。

香辣贡菜做好后，可以装盘享用，也可以作为下饭菜或配菜。