腌制糖蒜香醋和陈醋哪个好（陈醋香醋米醋白醋哪个适合腌糖蒜）

我来回答。又到一年收大蒜的季节了，买上10斤大蒜腌制糖蒜够一家人吃一年。腌制糖蒜不能用香醋和陈醋，因为这两种醋的颜色太重。我们家就是用米醋腌制糖蒜，米醋加白糖腌制的糖蒜颜色金黄又好吃还好看。

香醋比用陈醋好，陈醋淹完味道重，不清香。

腌制的食物，多少含有致癌物质，要腌透才能尽量降低这个量，劝你至少等半个月再吃。