蓝莓又硬又涩是没熟吗（蓝莓不甜也不酸为什么）

蓝莓太酸的话可能就是没熟。不成熟的蓝莓味道类似于小麦草的味道，吃起来酸酸涩涩的。成熟的蓝莓呈蓝色或深紫色，表面附有一层白霜，吃起来带有甜甜的味道，会带有一定的酸味，视个体情况而异。

新鲜的蓝莓闻起来味道较为清爽，是蓝莓本身的香气。如果放置了太久的蓝莓，会散发出一股淡淡的酸味，这种就不建议大家购买。

       新鲜成熟的蓝莓呈蓝色或深紫色，如果蓝莓看起来比较红，那这样的蓝莓肯定还未成熟，口感也会较为酸涩。