冰糖炖雪梨怎么炖得变红了(冰糖炖雪梨正确的方法)

冰糖炖雪梨怎么炖得变红了(冰糖炖雪梨正确的方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-02 00:48:09

冰糖炖雪梨怎么炖得变红了

冰糖炖雪梨变成红色属于正常现象,雪梨经过高温炖煮,里面的氧化酶受热分解饮水中的氧结合变成了黄红色。冰糖炖雪梨具有清肺止咳的效果。像感冒多发的季节就可以,平时没事多煮点雪梨汤喝。在感冒期间也不容易生痰。在冰糖炖雪梨里面也可加点川贝罗汉果一起煮。

可能是冰糖放多了吧,冰糖熬久了就会变红,再加上雪梨氧化了颜色也会变深所以就更红了。

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