虾和虾仁的区别是什么（虾仁和新鲜虾哪个好）

虾和虾仁最大的区别在于虾是没有剥好的而虾仁是已经剥好的。虾属于水产生物，软壳纲动物。虾仁则是以虾为原料加工制成的。虾仁被剥去了外壳的虾，加上不同的配料，包裹在晶莹剔透的米皮中，入口咀嚼时，多了份Q弹，却少了些虾味。而虾的味道会比虾仁少了份Q tan多了份鲜甜。

吓和虾仁的区别就是：虾是带皮的。虾仁不带皮。