虾尾米粉的做法（正宗虾和米粉的做法）

干米线 一份

肉末 适量

鲜虾 4只

豆芽 适量

韭菜 适量

香菇 4朵

酸豆角 适量

葱姜蒜 适量

西红柿 1个

步骤 1



干米线沸水煮10分钟，泡凉水待用

步骤 2



准备材料：虾剥皮、虾肉切小块、虾皮虾头备用，韭菜切段，西红柿切片，香菇切片，酸豆角切小粒

步骤 3



炒锅放油烧热，放入虾皮虾头炒出红虾油，放入葱姜蒜爆香后倒入肉末和虾粒炒熟放入料酒、老抽、生抽，再加入酸豆角香菇一起翻炒片刻后放入其余所有蔬菜炒熟，再放盐调味，盛出一半菜后加水烧开

步骤 4



水开后加入米线和另一半菜，最后调味即可！

步骤 1一只洗净的龙虾尾

步骤 2用剪刀切开龙虾壳步骤 3把龙虾肉洗净步骤 4黄油炒蒜蓉 粉丝备好 还有柠檬去腥步骤 5摆盘 蒸12分钟即可

步骤 6最后撒上一些额外的蒜蓉 淋热油 根据口味放一点酱油