芥菜发明人（芥菜第一名）

芥菜是中国人发明的，芥菜的环境分布躲在平原或低矮丘陵地带，除高寒和干旱地区外，芥菜在中国不存在分布边界。东至沿海 各省，西抵新疆维吾尔自治区，南至海南省三亚市，北到黑龙江省漠河市。从长江中下游平原到青藏高原都有芥菜栽培。以云林、嘉义、新竹及苗栗等四县栽培最多。