解冻为什么用盐水更快一些（让冰水解冻的最快方法）

盐水可以加速冰的融化，而且不会孳生细菌。同撒盐化雪和人工降雨的原理是一样的，在水里放盐可以使水沸点提高，同时也就是冰的溶解温度降低了，更容易使冰融化。

还有个科学说法 网上找的 :液态水介电常数高，使盐离子(带正电荷的钠离子和带负电荷的氯离子)分离。

反之，这些离子又发生水合作用，即它们能结合形成水分子。这个过程放热，可以融化冰面的一小部分。因此，大量盐撒在大面积冰面上，就可使冰融化。

因为盐水的熔点低啊 打个比方，解冻时温度达到-5℃的时候，水的话还是冻着的（还未达到熔点0℃），但是盐水的话可能已经解冻了（已经超过到了盐水的熔点，例如-10℃，这个跟盐水的浓度有关）