金针泡多长时间最好吃（大金针正确冲泡方法）

金针菇泡发的时间一般为2-4小时，具体还需要根据金针菇的硬度和新鲜程度进行调整。泡发时间过长可能会导致金针菇失去原有的口感。

金针泡半个小时就捞出来时间久了，容易泡烂。