一斤干蕨菜要用几斤生蕨菜(粗蕨菜的正确食用方法)

一斤干蕨菜要用几斤生蕨菜(粗蕨菜的正确食用方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-03 05:25:25

一斤干蕨菜要用几斤生蕨菜

一斤干蕨菜要用12斤生蕨菜才能够晒出来。

干蕨菜是平时在春天将收获的新鲜蕨菜放在太阳下晒干得来的菜干,在食用时,只需要将蕨菜干用水涨发后即可炒熟食用。

由于蕨菜干是新鲜蕨菜将水分蒸发后得来的,损耗率比较高,折损率通常在90%以上。意思就是需要10斤新鲜蕨菜才能够晒出一斤蕨菜干。

十斤湿蕨菜要是好天晾好了能凉一斤干蕨菜。

如果新鲜蕨菜粗壮水分大,就要12斤湿的晒一斤

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