铁刀怎么能不生锈呢（纯铁刀怎么才能不生锈）

方式方法如下：

在铁刀不常用的时候一般选择上一层刀油，然后妥善放在干燥的地方。其原理是通过涂上刀油来隔绝空气，保证刀刃不和空气中的水分产生氧化反应。

可每次使用完后，用水冲洗干净后用火烘干，再在上面涂上一层油脂即可。因为，涂上油脂后，即隔绝了空气或水中的氧分子与铁刀表面的接触，氧分子也就不会侵袭铁刀表面而形成氧化铁（铁锈）了。