膨化食品指什么（膨化类食品是指）

1、膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料，采用膨化工艺制成的体积明显增大，具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味扑鼻、风格各异的休闲食品。

2、膨化食品是60年代末出现的一种新型食品,国外又称挤压食品,喷爆食品,轻便食品等。