高锰酸钾是一种强氧化剂，在与还原性物质反应时，可以发生剧烈的氧化反应，并产生明显的颜色变化。以下是高锰酸钾与不同物质反应时的变色情况：
与有机物反应：高锰酸钾与有机物（如糖、葡萄糖、乳酸等）反应时，由于有机物具有还原性，高锰酸钾被还原成无色的Mn2+，反应产生的氧气气体也会使溶液呈现泡沫状态。同时，溶液的颜色也由紫色变为棕色。
与硫酸亚铁反应：高锰酸钾与硫酸亚铁反应时，硫酸亚铁被氧化成Fe3+，高锰酸钾被还原成无色的Mn2+，反应过程中，溶液的颜色也由紫色变为浅粉色。
与二氧化碳反应：高锰酸钾与二氧化碳反应时，会产生二氧化碳气体，同时高锰酸钾被还原成无色的Mn2+，反应后溶液的颜色也由紫色变为淡粉色。
与硫酸反应：高锰酸钾与浓硫酸反应时，会产生有毒气体二氧化硫，同时高锰酸钾被还原成无色的Mn2+，反应后溶液的颜色由紫色变为绿色。
需要注意的是，高锰酸钾与某些物质反应时，可能会产生剧烈的放热现象，甚至可能引起爆炸，因此在进行相关实验时需格外注意安全。
有很多啊,只要是还原性物质大部分都可以,并不唯一。例如:H2O2、H2S、H2SO3、Fe2+、I2等等还有些虽不是还原性物质而是氧化性物质,但是它们的氧化性不如高锰酸钾强,当遇到比它们更强的高锰酸钾时,也会表现还原性。如:Cl2、Br2等
