
香辣百叶卷做法:
主料:
百叶一包 馄饨馅适量 虾仁适量
辅料:
醋适量
做法:
1. 包馄饨剩下的馅儿。
2. 虾仁切碎,个人喜欢吃的时候咬到虾仁的感觉,所以比较大粒。
3. 百叶撕成方形,中间铺上一层馅儿。
4. 再铺上一层虾仁粒。
5. 卷起。
6. 包好,上锅蒸。
7. 出锅
温馨小提示
吃的时候蘸点醋感觉更赞。
将百叶洗干净,卷成圆筒状备用。
将卷成圆筒状的百叶条,切成条条形状。
锅里放水,放入切好的百叶条,烧开煮熟后捞出备用。
锅里放油,加入辣椒粉,辣椒面,芝麻,孜然粉,炒香。
炒香后加入食盐,糖,以及十三香,搅拌均匀。
加入刚才准备好的百叶条,将刚才准备好的酱料搅拌上去。
注意,刚才煮的时候要确保百叶煮熟,因为接下来是要直接来吃的。