植物油和动物油哪个更利于健康（食用植物油和动物油哪个更健康）

植物油含有多种不饱和脂肪酸。尤其对老年人和小孩比较有好处。动物油还有更高的打固醇，不适合老年人使用，当然，身体健康的，两种油都无所谓。