杠面怎么煮好吃（长乐杠面怎么煮）

煮扛面如果在锅中加少量食盐,大概一斤水加15克盐,这样煮出来的面条不糊烂。煮面条时若在水中加一汤匙菜油,面条不但不会黏连,且能防止面汤起泡沫,溢出锅。

 把切好的面抖开，如果粉不够可再适量地加点，下锅之前把多余的粉抖开就好了。多做的也可以放入冷冻室等下次再煮。 

我在家习惯炒一碗内人沬放冰箱，吃面的时候放上一勺，，

把西红柿用开水烫一下去皮，在切片，：热油下锅，搅拌搅拌，转小火盖盖焖！焖出汁水放入青椒碎，加调料，翻炒3∽5分钟即可！

煮面时用开水下锅，煮5∽6分钟就能熟，熟后捞出来，在放一些辣椒和肉沫！加一些生抽。