卤汤味精放多了怎么办（卤汤里为啥不建议放鸡精味精）

卤汤味精放多了，可以再加上一些卤汤，加到合适为止，也可以加些开水稀释，这样可能影响口感，不要食用太多的味精制品。

您好，如果你在烹饪卤汤时，不小心放多了味精，可以尝试以下方法来解决：

1. 加入蔬菜。你可以加入适量的蔬菜，例如胡萝卜、洋葱、香菇等等来中和味精的味道。

2. 加入醋或柠檬汁。醋或柠檬汁是很好的中和味精的材料，你可以适量加入一些来中和味精的味道。

3. 加入淀粉水。你可以将一些淀粉和水混合，然后加入到卤汤中，搅拌均匀，这样可以缓解味精的味道。

4. 加入牛奶。牛奶也是很好的中和味精的材料，你可以适量加入一些牛奶来中和味精的味道。

总之，如果你不小心放多了味精，可以通过加入蔬菜、醋或柠檬汁、淀粉水或者牛奶来中和味精的味道。但是请注意，这些方法只能缓解味精的味道，而不能完全去除味精的味道。下次烹饪时，建议少放味精，以免影响食物的口感和健康。