乌叶饭的营养价值（乌叶饭营养价值）

1.乌叶饭含有蛋白质、脂肪、维生素以及各种微量元素。

2.乌叶就是乌饭树的叶子，乌饭树含有槲皮素具有祛痰、止咳的功效。

3.用乌叶捣碎之后取汁与糯米浸泡再煮熟做成乌叶饭。

4.乌叶饭虽然营养比较丰富但不建议多吃，不容易消化。要适量而止。

乌叶饭营养价值比较丰富，有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸以及钙、铁、磷等微量元素，能为机体提供一定的营养。但也不能经常吃