酱焖海兔用得是什么酱的（海兔酱怎么吃最好）

酱焖海兔一般用的是海天牌的番茄酱。

　　酱焖海兔做法：

原料：海兔。

调料：香油、番茄酱、鸡精、盐、姜、糖。

　　1、将海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用。

　　2、青椒洗净切块，酱里放葱酱蒜末儿，加适当水，调成合适的浓度。

　　3、锅中倒油加热，放入葱、姜、蒜煸出香味，放入焯好的海兔、盐、鸡精、然后加入适量的清水开小火焖煮15分钟左右。

　　4、加入青椒， 继续焖煮，同时另起锅将酱翻炒一下炒出香味。

　　5、最后把炒好的酱料加到海兔里面，翻炒均匀，出锅前加少许香菜即可。

原料：海兔500克、小葱一把、黄豆酱20克、葱、糖、蒜、姜各适量。

做法步骤：

第1步、海兔去眼、嘴和肚子里的黑线。

第2步、开水焯熟备用。

第3步、小葱洗净切断，酱用水调匀。

第4步、葱姜蒜炝锅，加入调好的酱汁。

第5步、加点糖把海兔放进去翻炒入味。

第6步、关火 等海兔凉一些 再把小葱放进去拌匀即可