如何做芹菜炒菜花（菜花炒芹菜的制作方法）

材料：芹菜200克，菜花200克，蒜瓣3个，食盐适量，食用油适量。

步骤：

1. 首先将芹菜洗净，切成小段；菜花洗净，切成小朵；蒜瓣剁成蒜蓉。

2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入蒜蓉炒香。

3. 然后加入芹菜翻炒，炒至芹菜变色。

4. 接着加入菜花翻炒均匀，炒至菜花变软。

5. 最后加入适量的食盐调味，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 芹菜和菜花都是易熟的蔬菜，所以炒的时间不要太长，以免营养流失。

2. 炒菜时火候要适中，不要过大也不要过小。

3. 调味品要在菜快熟的时候加，这样才能更好地入味。