香辣砂锅杂菜做法（云南昆明杂蔬砂锅菜做法）

食材：家乐浓汤宝1块，新鲜蔬菜200克，鱼丸脆皮肠200克，厚海带50克，魔芋菊花20克，土豆片20克，辣椒10克

做法

1.准备阶段——冻鱼丸要用水泡一会儿去除外表的冰，蔬菜洗净撕开，海带切成菱形，土豆切厚片、魔芋菊花也要用开水泡一下，总之一切食材要保证干净卫生哦；

2.砂锅内放入清水烧开，放入浓汤宝化开后下入鱼丸和海带等不易熟烂的食材，继续烧.

3.水再开后三至五分钟放入魔芋菊花，土豆片，再次烧至水开后放入撕好的蔬菜； （这些食材是按照易熟程度依次放入）

4.浓汤宝属于清淡口味，需要加些盐，关火后撒一些香菜末和葱花即可。

用料

芥菜 

莲藕 

玉米 

章鱼 

五花肉 

虾 

杏鲍菇 

大蒜 

小辣椒 

耗油 

香油 

做法步骤

步骤 1

加入油，等油热后加入五花肉煸炒，待五花肉稍微金黄后，加入切好的大蒜末炒香。

步骤 2

将想加入的食材还有小辣椒加入一起炒熟。

步骤 3

根据自己的口味加入耗油，香油。

步骤 4

加水至稍微没过食材，稍微煮一会儿。

步骤 5

将食材加入土锅中中火炖煮大概半小时。即可出锅