鱼炒毛豆怎么做好吃（银鱼炒毛豆详细教程）

步骤1

将锅靠鱼和毛豆洗净、沥干。尖椒切成菱形。大蒜切片；

步骤 2

热锅后，多放点植物油，油热后放入锅靠鱼，炸至金黄色。盛出备用；

步骤 3

锅中放油少许，热后放葱、姜、蒜、干红辣椒爆香，放入毛豆，煸炒30秒。放尖椒；

步骤 4

放入少量水，炒至毛豆熟。放适量盐（锅靠鱼本身就咸，盐要少放点）；

步骤 5

将炸得金黄的锅靠鱼倒入同炒一分钟。放鸡精和香油翻炒几下，装盘即可。

1/10 小咸鱼.放水里清晰一下沥干水



2/10 毛豆洗干净备用➕葱花.➕辣椒➕生姜切好备用



3/10 大蒜切末



4/10 油热锅小火➕咸鱼慢慢炸制金黄色



5/10 加大蒜入味



6/10 加毛豆翻炒



7/10 ➕辣椒翻炒



8/10 适量➕一点盐和水煮开收汤即可



9/10 出锅前撒葱花起锅即可