白灼八爪鱼怎么做（最正宗白灼八爪鱼的做法）

白灼八爪鱼是一道以新鲜八爪鱼为主料制作的传统菜肴，做法简单而美味。首先将清洗干净的八爪鱼放入开水中焯烫，然后捞出放入冷水中冷却备用。接下来可以准备一些配料，如姜丝、蒜蓉、葱段等，放入碗中备用。在锅中烧开清水，放入八爪鱼，加入一些盐和料酒，再用大火煮约3-5分钟即可捞出。最后将烧好的姜丝、蒜蓉和葱段均匀地淋在八爪鱼上即可食用。这样制作出的白灼八爪鱼鲜嫩可口，香气四溢，是一道营养丰富的美食佳品。