火腿肠炒芹菜最正宗的做法（芹菜炒火腿肠的正确方法）

主料

火腿肠80g

芹菜200g

辅料

食用油半匙

调料

姜适量

食盐1g

火腿肠炒芹菜的做法步骤

1.芹菜摘洗干净。

2.切断。

3.用刀拍一下，这样方便入味。

4.切火腿肠。

5.切姜丝。

6.热锅冷油。

7.油热放火腿肠和姜丝翻炒。

8.炒至火腿肠外表微黄放芹菜。

9.翻炒的过程放食盐。

10.淋小许清水。

11.炒1分钟即可。

首先，将火腿肠切成小块备用，芹菜切成小段备用。

然后，热锅凉油，放入切好的火腿肠小块煸炒至出香味。

接着，放入切好的芹菜小段，继续用大火翻炒，让其熟透。

最后，加入少量盐和鸡精调味即可。这样做出来的火腿肠炒芹菜鲜美可口，营养丰富，适合作为一道家常小菜。