1、材料：干虾100克，带鱼1条，葱1段、姜2片、蒜2个，食用盐1勺
2、把干虾和带鱼先用热水泡一泡。
3、把泡好的带鱼，用刀切开。
4、开始热锅起油，放入葱姜蒜。
5、把干虾和带鱼放入锅中。开始翻炒。
6、继续翻炒，其中也不用放入调料，因为干虾和带鱼本身就很咸了，否则就不能吃了。
7、翻炒四五分钟后，开始倒入开水，继续煮一煮。
8、继续煮大概十分钟，这样肉都煮烂了，带鱼也差不多了，就可以铲出来开始吃
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