法国香肠做法（正宗俄罗斯香肠制作方法）

1. 准备原料:猪肉(肥瘦相间的肉)、肥猪肉、盐、烟熏粉、胡椒粉、辣椒粉、葱花、大蒜、白糖等。

2. 制作过程: (1)将猪肉和肥猪肉分别剁成肉泥状,再混合在一起,加入各种调料和香料,进行搅拌。 (2)将搅拌好的肉馅装入腊肠衣中

3. 如需保存,可将西式香肠装入食品袋中,放入冰箱冷冻保存。