耳朵眼炸糕的六个步骤（天津耳朵眼炸糕加盟）

1. 糯米面团发酵半小时；

2. 揪成剂子；

3. 搓成圆饼状；

4. 在圆饼中央放豆沙馅，四周的面饼提起；

5. 包成饭团状，轻轻按成炸糕状；

6. 热油炸至两面成型有一层硬壳；

7. 捞出沥干油份；

8. 热油炸至两面微微发金黄即可。