椰菜花干的晒法（晒花菜干的正确方法）

椰菜花干晒法如下：

1. 将新鲜的椰菜花切成小朵，去掉花蕊和外层叶子。

2. 在锅中加入足够的水，烧开后放入少量食盐和食用碱，搅拌均匀。

3. 将切好的椰菜花放入沸水中焯烫约1分钟，捞出后立即放入冷水中过凉。

4. 将焯烫好的椰菜花挂在晾衣架上，放在通风处晾干。

5. 在晾干的过程中，每天要翻动椰菜花，使其均匀受风，直至完全干燥。

6. 干燥后的椰菜花可以装入密封袋中保存，随时取用。