咸蛋黄怎么蒸熟（蒸咸蛋黄的正确方法）

用蛋黄分离器把蛋黄分出来,加入三倍的温水蒸蛋黄。

勺子浮出上面的气泡蒸蛋黄。

锅里加水烧开冒大气,把拌好的蛋黄液放在蒸锅里,盖上一个碟子,也可以用高温保鲜膜,上锅蒸5-10分钟,我蒸了七分钟锅里保持冒气蒸蛋黄。

5-7分钟后开锅,然后拿勺子轻按蒸好的蛋黄,不塌陷即可蒸蛋黄。再放些新鲜水果也很好呢蒸蛋黄。每个锅的冒气程度不一样,需要的时间就不一样,我用了7分钟,刚刚好,8分钟就老了,老了碗底就会沾上一层干了就不好吃了,没熟的话,蛋液没有凝固,里面会有水,一般做个一两次就能掌握火候。

1. 咸蛋黄可以通过蒸熟来食用。
2. 咸蛋黄蒸熟的原因是因为在高温下，蛋黄中的蛋白质会凝固，使得蛋黄变得更加坚硬，口感更好。
3. 在蒸熟咸蛋黄的过程中，可以加入一些调料如盐、糖、酱油等，使得口感更加丰富。
同时，蒸熟咸蛋黄可以用来制作一些美食，如蒸蛋黄酥、蒸蛋黄糕等。