年糕长黄霉了怎么处理（年糕发霉的补救方法）

1 需要处理掉
2 因为黄霉是一种有害微生物，会产生毒素，对人体健康有害，而且会使年糕变质，影响口感。
3 处理方法：如果只是表面有些许霉斑，可以将年糕表面切掉，并在切割处涂抹一层食用油，防止霉菌继续滋生。
如果霉斑较多，建议将整块年糕丢弃，以免食用不安全。
在存储年糕时，可以将其冷藏或冷冻，减少霉菌滋生的可能性。

年糕长黄霉了，不能吃了，有毒扔掉