肉丝粉条怎么做（粉条肉丝正宗做法）

1.肉切丝，用清水多洗几遍，之后吸干水分放入碗里备用

2.碗里加入少许盐，黄酒打粘，然后加入一些水淀粉，一个蛋清，打粘封上油即可

3.蒜黄切断，葱姜蒜切丝备用

4.葱姜蒜里加入胡椒粉，糖，盐，黄酒，香油，少许醋，搅拌均匀备用

5.锅里加油三成热侨摸放入肉丝

6.肉丝成型放入豆芽稍微过一下即可控油捞出

7.锅辞材里少许油，放入控好油的肉丝和豆芽

8.倒入调好的汁，放入蒜诸摸晃黄翻炒成熟即可