白玉蟹味菇的做法（白玉菇蟹味菇怎么烧汤好喝）

一、用料

豆腐 1块

白玉菇 1盒

蟹味菇 1盒

火腿 1块

鸡蛋 2个

盐 半勺

鸡精 半勺

葱 半根

二、白玉蟹味菇豆腐汤的做法步骤

步骤 1

白玉菇，蟹味菇切掉根部，用清水洗干净

步骤 2

蒜，姜切片备用

步骤 3

鸡蛋两个打散备用

步骤 4

豆腐切块，火腿切块

步骤 5

热锅凉油，下姜蒜爆香，倒入蘑菇

步骤 6

加两碗开水，加豆腐，火腿，大火煮开，小火闷煮两分钟

步骤 7

撒上蛋液，加盐，鸡精，出锅撒葱花即可