鱿鱼圈外面的黑皮可去掉也可以不去掉。具体情况如下:
口感需求:如果打算品尝原汁原味的鱿鱼圈,则可以不去掉外面的黑皮。因为这层黑皮与肉质相连,同时具有增加Q弹口感的作用。如果不喜欢这种口感,可以选择去掉外面的黑皮。
烹饪方式:在炒、炸等烹饪方式下,鱿鱼圈外面的黑皮会影响食材的色泽,所以通常需要去掉。而在烧烤或者煎的烹饪方式下,保有鱿鱼圈外面的黑皮则会更佳美味。
总之,是否需要去掉鱿鱼圈外面的黑皮,取决于个人的口感需求和烹饪方式。
鱿鱼圈外面的黑皮可去掉也可以不去掉。具体情况如下:
口感需求:如果打算品尝原汁原味的鱿鱼圈,则可以不去掉外面的黑皮。因为这层黑皮与肉质相连,同时具有增加Q弹口感的作用。如果不喜欢这种口感,可以选择去掉外面的黑皮。
烹饪方式:在炒、炸等烹饪方式下,鱿鱼圈外面的黑皮会影响食材的色泽,所以通常需要去掉。而在烧烤或者煎的烹饪方式下,保有鱿鱼圈外面的黑皮则会更佳美味。
总之,是否需要去掉鱿鱼圈外面的黑皮,取决于个人的口感需求和烹饪方式。
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