烤冷面能煮吗（烤冷面技术培训）

这种烤冷面是不能煮的，因为烤冷面的面片是经过特殊压制出来的，整体会比普通面片更加筋道，长时间煮的话会让它发粘口感非常不好

烤冷面那个面片儿是不能煮的，最后会变成一坨没有口感。