涮火锅的毛肚是什么（火锅涮毛肚的正确方法）

涮火锅的毛肚是猪肚。
1. 由于毛肚是猪的内脏，猪的内脏里含有大量蛋白质和矿物质，而猪的胃肠膜内侧的毛绒状绒毛被称为毛肚，是一种常见的火锅食材。
2. 火锅作为中国传统美食中的一种，一般饮食文化里认为火锅是可以滋阴降火，暖胃温经的。
毛肚作为其中的一种食材，不仅味道鲜美，而且也是经济实惠、养生健身的佳品，深受广大消费者的喜爱。

涮火锅的毛肚，是牛的其中一个胃，牛是反刍动物，有四个胃。