微生物的特点

1、体积小，表面积大：微生物的大小以um计，但表面积大，必然有一个巨大的营养吸收、代谢废物排泄和环境信息接受面

2、吸收多、转换快：这一特性为髙生长繁殖和产生大量代谢物提供了充分的物质基础

3、生长旺、繁殖快：极高生长繁殖速度，菌数增加、营养消耗、代谢积累、限制生长速度。

4：适应强、易变异：极其灵活适应性，对极端环境有惊人的适应力，遗传物质易变异。

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