乌鱼片鸡蛋做法（乌鱼蛋适合做哪些美食）

主料 ：乌鱼一块、鸡蛋2个

辅料 ：葱适量

调料 ：油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量

烹饪步骤：

步骤1、准备好食材

步骤2、鸡蛋磕入大盘，加些盐，一点温水，打匀.

步骤3、黑鱼中段去骨，切薄片，每二片当中要连着别切断.

步骤4、加盐，料酒，胡椒粉

步骤5、腌制10分钟

步骤6、卷起来

步骤7、依次放入蛋液里，淋些油.

步骤8、蒸锅水开，放入蒸盘

步骤9、中火隔水蒸8分钟左右.

步骤10、撒些葱花，

步骤11、淋些蒸鱼豉油即可.