米粉还可以用来制作各种美食，比如米粉肉丝、炒米粉、米粉汤、米粉沙拉等等。米粉肉丝是一道常见的早餐美食，可以使用牛肉、猪肉或鸡肉搭配米粉一起烹调，味道鲜美可口。
炒米粉则是一道非常简单的快手菜品，只需要将米粉煮熟后与蔬菜、鸡蛋、肉类等配料一起炒制即可。
米粉汤和米粉沙拉则可以根据个人口味添加多种蔬菜和肉类进行搭配，既健康又美味。不用只把米粉局限于米皮，它有着更多的美味做法等待你去探索。
粗米粉可以做粉蒸肉，细的可以做米粉，米糕
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