红烧月牙骨怎么做（红烧月牙骨的正宗做法视频）

红烧月牙骨是一道传统的中式美食，制作简单口感鲜嫩可口。首先将月牙骨焯水去血水，再将油热后加入葱姜蒜爆香，加入料酒和生抽翻炒，最后加入糖和老抽调色，倒入清水，加入月牙骨，烧开后转小火慢炖，待汤汁收浓并入味后撒上葱花即可出锅。这道红烧月牙骨味道鲜美，入味可口，口感鲜嫩，值得一试。