长寿菜就是红麻菜(人荇菜、红麻菜)别名假苋菜、土苋菜、刺刺菜、野苋菜、野勒苋,野苋菜为苋科一年生草本植物苋的茎叶,其嫩苗和嫩茎叶可食用。苋菜原本是一种野菜,近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质。
长寿菜就是红麻菜(人荇菜、红麻菜)别名假苋菜、土苋菜、刺刺菜、野苋菜、野勒苋,野苋菜为苋科一年生草本植物苋的茎叶,其嫩苗和嫩茎叶可食用。苋菜原本是一种野菜,近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质。
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