贡菜长得啥样

贡菜长出来的嫩茎像极了莴笋，一般人真的分不出来。它们的区别如下：

长在地里的贡菜，茎秆细长，比莴笋长得长一些，一般能够长到100厘米以上，而莴笋相比之下就显得比较粗壮和矮小，底部粗，上部明显变细，显现出一头大一头小的形状，从这一点就很容易分得清了。

莴笋一般当做绿叶菜或者嫩笋来吃，而贡菜属于脱水蔬菜，因为价格昂贵，没有人直接当做新鲜蔬菜炒着吃、煮着吃或者凉调，都是通过去皮、切条，然后晒成菜干，再出售或者食用，显得高大上许多。