温州白凉粉正宗做法

材料:凉粉100g，凉开水500ml，清水1800ml

做法

1、把凉粉放进大碗，倒入500ml凉开水搅拌均匀至无核糊状。

2、锅里放入1800ml清水煮沸。

3、把凉粉糊倒进沸水里，搅拌均匀至煮沸。

4、盛到容器里，待凉冷却（放进冰箱冰更好）。

5、要吃的时候拿出来切小块，加上白糖（或红糖、葱、蒜、生抽酱油、香油、盐、醋、辣椒油等自己喜欢的口味）拌匀以后，开吃！